Comme le jeûne est splendide

Lorsque l’orne l’amour!

Romps généreusement ton pain avec celui qui a faim,

Sans cela, tu ne jeûnes pas, tu économises !

A qui est dans le besoin, donne ton surplus,

Et tu feras l’expérience de la fécondité du carême.

Le chant du carême aura deux bouches: celle qui jeûne

Et celle qui se réjouit de ton don.

(Chant des vêpres du mardi, temps du carême, liturgie maronite.)